Gumbo

Un plat de gumbo Louisiane.

Le gumbo est un soupe épaisse qui vient de la Louisiane. Elle est souvent faite avec de l'okra, des tomates, du poulet, de la saucisse, des épices et des crevettes.

Le gumbo est une tradition à la Nouvelle-Orléans. Certaines épiceries vendent beaucoup de gumbos.