Fonctionnement de la sève

Les parties de l'arbre

D'abord, il y a l'écorce qui protège l'arbre contre les chocs, ensuite il y a le liber qui fabrique l'écorce vers l'extérieur. Il permet de faire grossir l'arbre. À côté, il y a le cambium, petite zone de l'arbre qui fabrique le liber. Après, il y a l'aubier qui fait circuler la sève par des canaux. Et en dernier, il y a le bois de cœur. Il sert à maintenir l'arbre droit. Il est très résistant à la pourriture.

L'arbre

Tout en haut, il y a la couronne, lieu de production des feuilles, des fruits et des fleurs. C'est là-haut que se fait la photosynthèse. Au milieu, il y a le tronc, qui permet de transporter la sève de l'arbre et de maintenir la couronne en l'air. En bas, il y a les racines qui stockent la sève élaborée et sert à fixer l'arbre au sol. Elles absorbent aussi les sels minéraux et l'eau du sol.

La sève

Le mélange de l'eau et des sels minéraux s'appelle la sève brute. Elle monte à travers l'aubier. Une fois arrivée à la couronne, elle se disperse dans les branches. Ensuite, la photosynthèse se produit et transforme une partie de l'eau en sucres. Ce nouveau mélange s'appelle la sève élaborée. Ensuite, elle redescend par le liber. La sève est utilisée pour fabriquer des fruits, des feuilles et du nouveau bois. S'il y a de la sève en trop, elle est stockée dans les racines.

La photosynthèse

La photosynthèse se produit sous l'effet des rayons du soleil. Elle transforme l'eau, les sels minéraux et le gaz carbonique pompés par l'arbre en sucres et rejette dans l'air de l'oxygène.

L'évapotranspiration

L'évapotranspiration sert à évacuer l'eau des plantes. Le soleil fait évaporer l'eau des feuilles. Ce procédé permet à l'arbre de pomper la sève et, donc, de la monter dans la couronne.

Les canaux

Les canaux sont plus petits en automne qu'au printemps. Le bois de cœur est un amas de canaux inutilisables. Les cernes de l'arbre sont plutôt foncés et petits les années où l'arbre grandit moins.            

== Source: Science de la nature 8H dossier de l'élève première partie ==