Aquaculteur

L'aquaculteur est un spécialiste des espèces animales et végétaux aquatiques.

Ils peuvent être : éleveur de poissons, de crustacés, de fruits de mer, d'algues marines et encore...

Celon sa spécialité, l'aquaculteur devra travailler en eau de mer ou en eau douce, le long des côtes ou au milieu d'un lac ou d'un étang. Parmi les missions de l'aquaculteur, il y a la sélection et l'élevage des espèces. Il recueille des alevins ou des naissains et a pour but d'assurer leur développement en surveillant leur santé. Pour veiller à leur santé, il va se charger d'assurer une bonne qualité de l'eau, de fournir une alimentation adaptée.

Les principales qualités à avoir

connaître la règle en vigueur en matière de production agricole
maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité
être bricoleur
être bon gestionnaire
avoir une réelle passion pour l'eau et les poissons
être en bonne condition physique
faire preuve de rigueur et de patience

Les études à faire

CAP Conchyliculture
BEPA Productions aquacoles
BEP Maritime de Cultures marines
Brevet professionnel Responsable d'exploitation agricole
Bac Pro Cultures marines
Bac Pro Productions aquacoles
BTSA Aquaculture
DEUST Technicien de la mer et du littoral
Licence pro Aquaculture durable et gestion de la qualité
Licence pro Aquaculture continentale et aquariologie
Master Sciences halieutiques et aquacoles

Salaire

Au début, un aquaculteur touche généralement entre 1300 et 1500 euros bruts par mois (entre 1 919,13 et 2 214,38 dollar canadien). Son salaire augmentera avec l'expérience. En tant qu'employé dans une entreprise productrice de poissons, son salaire va dépendre de son niveau d'études mais aussi de la qualification de son poste.