Amylase
« Amylase » défini et expliqué aux enfants par les enfants.
L’amylase est l'une des enzymes digestives contenues dans le suc digestif - avec la lipase - fabriquées par le système digestif et qui découpent les gros constituants de nos aliments. Chaque enzyme digestive de notre système digestif est spécialisé dans le découpage d’un constituant précis.
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