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Les pancakes

Ingrédients:

• 5 œufs
• 

  Miam !
  60g de sucre
• 25cl de lait
• 225g de farine
• 1 sachet de levure
• 1 c. à c. de bicarbonate de soude
• 1 c. à c. d'huile végétale

1. Prendre deux saladier dans le premier metre le jaune d'œufs et dans l'autre le blanc.
2. Ajouter au jaune 58g de sucre et fouetter.
3. Toujours avec le jaune et le sucre ajouter tout le lait,la farine,le sachet de levure et le bicarbonate de soude.
4. Prendre l'autre saladier et monter les blanc en neiges avec un fouet électrique.
5. Incorporer délicatement les blancs en neiges avec le jaunes et les autres ingrédients.
6. Graisser une poêle avec l'huile et faire cuire les pancakes.

Bonne appétit !

P.S : avec du sirop d'érable c'est encore meilleur.

Les sablés

ingrédients:

• 

  Miam !
  230g de sucre glace
• 225g de farine
• 75g de beurre
• 1 œuf
• sel

1. Dans un saladier verser la farine,le sucre glace,l'œuf,1pincée de sel et le beurre.
2. Pétrir puis étaler.
3. Découper les sablés.
4. Au four 20 min à 180 degré.

Bonne appétit !

Les crêpes

ingrédients:

• 30g de sucre
• 4 œufs
• 240g de farine
• 50cl de lait
• 50g de beurre
• sel

1. Battre les œufs avec le sucre,puis ajouter une pincée de sel.
2. Mélanger la farine progrésivement pour éviter les grumeaux.
3. Faire fondre le beurre et tiédir le lait. Ajouter le lait tiède en 3 fois en remuant,puis verser le beurre fondu à la fin.
4. Bien mélanger et laisser reposer 1 heure.
5. Verser la pâte dans une poêle chaude graisseret laisser cuire 3 min de chaque côté.

Bonne appétit !