Sucre glace
« Sucre glace » défini et expliqué aux enfants par les enfants.
Le sucre glace est un type de sucre dont le grain est très fin. C'est plus précisément du sucre cristallisé que l'on broie en poudre.
Utilisation en cuisine
Souvent, on parsème les pâtisseries avec du sucre glace pour décorer. Il est utilisé également pour les glaçages et des recettes simples.
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