Spaghetti
Étymologie
le mot spaghetti viens du mot spago qui veut dire ficelle en italien .
Histoire
Des pâtes alimentaires qui existent depuis des millénaire de la cuisine mésopotamienne .
Les grandes recettes de spaghettis
Certaines recettes sont plus adaptées aux spaghettis .Parmi celles-ci, on peut en citer
Spaghettis alle vongole: aux clovisses (clovisses :molusque bivale comestible) .
Spaghettis aux moules ( avec ou sans tomates ) .
Spaghetti ai fruitti di mare ou allamrinara:aux fruits de mer .
Spaghetti al ragu:à la sauce bologaise.
Spaghetti al pesto:au pesto /pistou.
Spaghetti all'amatriciana:guanciale,huile, piment, tomate,pecorino(fromage de brenis )
rapé
Spaghetti alla carbonara:pancetta, oeufs, parmesan;poivre
spaghetti alla puttanesca:tomate, ail et olives noire
spaghettis alla boscaiola:pancetta, champignon et crème
spaghetti aglio, olio e perperocino : ail, huileet piment. Spaghettis aux tomates avec des tomates