Poireau (plante)

Le poireau est une plante qui fait partie de la famille des amaryllidacées .C'est une plante à la tige blanche avec des feuilles vertes.

Origine

On pense que le poireau est originaire de la région méditéranéenne plus précisément du proche-orient.
Il est tout de même possible de trouver des poireaux sauvages en France ( ce ne sera pas l'ancêtre du poireau mais un poireau tout de même ).

Culture

Le poireau est une plante qui préfére les sols frais et riches en humus. On peut les semer à la volée ou en rayon mais se n'est pas une plante difficile. Elle est souvent sujette au parasite et maladie ( mouche du poireau, mouche de l'ognon ( dont j'ai été victime ) ou la rouille du poireau)

Consommation

Le poireau a un gout qui ressemble aux oignons et aux asperges. Le poireau se consomme uniquement cuit :

• froid, sous forme de vinaigrette
  
• chaud, sous forme de potage, de quiches...
  

Langage

On utilise le mot poireau dans le langage courant aussi pour

• Dire de quelcun qu'il reste sur place, sans bouger, on dit qu'il est planté comme un poireau.
  
• Signifie aussi une sorte de bouton sur le visage
  

Source

• Wikipédia
  
• (modificateur) mon expérience