Pessah (fête juive)

Pessah, ou Pâque juive, commémore l’exode des Hébreux hors d’Égypte et la fin de leur esclavage qui dura quatre cent trente années.

Guidés par Moïse, les Israélites sortirent d’Égypte en traversant la mer rouge qui s’assécha pour qu’ils puissent la franchir à sec. Les flots se refermèrent sur les troupes du Pharaon qui se noyèrent.

La fête de Pessah se déroule chaque années dans la période du mois d’avril. Les familles se rassemblent lors de cette fête commémorative, et au cours de celle-ci, il est interdit d’utiliser un ustensile de cuisine ou de la vaisselle susceptible d’avoir été en contact avec des particules de levain.

Avant Pessah, on passe la maison au « peigne fin » pour éliminer la moindre miette de levain qui pourrait si trouver.