Mangue
« Mangue » défini et expliqué aux enfants par les enfants.
La mangue est le fruit tropical du manguier. Elle est suspendue à des petits tiges. Son poids varie de 50 grammes à 2 kilos. Sa peau lisse et cireuse décline toutes les couleurs de jaune et de vert et affiche souvent une touche de rouge ou d'orange. La chair est jaune pâle ou orange vif.
Origine
Le mot "mangu" est apparue au XVIIe siècle et vient du portugais "manga".
La mangue est originaire de l'Inde. Les Portugais l'ont introduit au Brésil. Depuis le Brésil, elle a gagné toute l'Amérique du Sud.
Cuisine
On mange la mangue avec du sel du maggi. On la fait cuire en maggi, on peut faire de la salade, du colombo, on peut la mettre au vinaigre.
Ce que tu peux faire
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