Les sens

Nos sens nous font prendre conscience de notre environnement. Les yeux détecte des ondes lumineuse et les oreilles les ondes sonores. Percevant des substances chimiques, la langue et le nez nous offrent la possibilité de goûter et de sentir les saveurs et les odeurs. La peu détecte les textures et la chaleur.

1. La vision

La vision est le sens le plus important, car elle fournit au cerveau une quantité considérable d'information sur l'environnement.

Les couleurs sont détectés par le sens de la vision.

La lumière réfléchi ou produite par un objet est automatiquement dirigée vers une couche de récepteurs lumineux qui tapisse le fond de l'oeuil. En réponse, ces récepteurs envoient des signaux à des zones situées à l'arrière du cerveau. Celles-ci déterminent ce que nous voyons et où cela se trouve, ce qui nous permet de voir des images mobiles, en trois dimensions et en couleurs.

2. L'ouïe

Les oreilles détectent des ondes de pression, les ondes sonores, qui se déplacent dans l'air. Ces ondes sont produites par des objets, qui ce soit un téléphone portable ou une cloche, qui bougent ou vibrent. les ondes pénètrent dans l'oreille interne située dans le crâne. Là, des récepteurs les convertissent en signaux, qui sont envoyés au cerveau. Celui-ci identifie alors la tonalité, le volume et la direction du son.

3. Le goût

Le citron et les autres agrumes ont un goût acide.

Les bonbons ont un goût agréable, car ils contiennent beaucoup de sucre.

De petites saillies situées sur la langue, les papilles, abritent des récepteurs gustatifs, les bourgeons du goût qui détectent les molécules de nourriture dissoutes dans la salive. Les bourgeons distinguent cinq goût : l'acide, le sucré, le salé, l'amer et l'unami ( savoureux ). Le sens du goût aide à apprécier la nourriture et nous permet aussi de détecter des aliments toxiques.

4. Le toucher

La peau possède différents récepteurs permettant de percevoir notre environnement. La plupart sont des récepteurs du toucher qui envoient des signaux au cerveau quand la peau entre en contact avec un objet. Certains détectent les effleurements, d'autres les pressions plus fermes et d'autres encore les vibrations. Un autre type de récepteurs ressent les changements de température ou la douleur.

5. L'odorat

Certains fromage sentent très fort.

Le nez peut détecter plus de 10 000 odeurs différentes. Lorsque l'air est inspiré par le nez, les molécules odorantes se dissolvent dans le mucus aqueux et sont perçues par des récepteurs du haut des cavités nasale. Les saveurs sont détectés à la fois par l'odorat et le goût. Mais l'odorat est plus important, ce qui explique pourquoi la nourriture n'a pas de goût quand on a le nez bouché. Certaines odeurs comme celle du feu, nous avertissent d'un danger.