Banquets au Moyen Âge

Un banquet est un repas de fête réunissant de nombreux convives.

Ils faisaient des banquets pour une occasion importante (comme par exemple, le mariage de la fille du seigneur) et un banquet par an pour féliciter les paysans de leur travail au champs.

Lors d'un banquet, le seigneur et sa famille invitaient des hôtes d'honneur (qui mangeaient dans des assiettes d'or ou d'argent). Et les autres convives utilisaient un tranchoir (grosse tranche de pain rassis que les aliments imbibaient de graisse) et ils mangeaient soit à la main soit au couteau ou à la cuillère. Les restes étaient distribués aux pauvres ou jetés aux chiens.

Un banquet se déroulait comme ceci : il y avait une grande table bien dressée où mangeaient généralement des plats très épicés qui coûtent très chères car ils viennent d'Inde et mangeaient aussi de la viande (rôti), du poisson, il y avait aussi des fruits secs, des fruits frais, des noix, etc...

Ils buvaient de la cervoise (une sorte de bière), du vin et même les enfants en buvaient.

Une centaine de banquets étaient faits dans l'année.