Équilibre alimentaire

L'équilibre alimentaire est le fait d'apporter chaque jour à l'organisme la qualité et la quantité d'aliments dont il a besoin pour être maintenu en bonne santé.

L'homme doit manger chaque jour par plaisir, par besoin et pour grandir. Pour rester en bonne santé, il faut donc suivre une alimentation équilibrée, en complément d'une activité physique ou sportive régulière.

Sommaire

1 Pourquoi manger équilibrée ?
2 Qu'est-ce qu'une alimentation équilibrée
3 Sources
4 Encyclopédie Universalis Junior
5 Voir aussi

Pourquoi manger équilibrée ?

Une alimentation équilibrée aide à rester en bonne santé et à nous protéger de certaines maladies comme le cancer, les maladies cardio-vasculaires (maladies du cœur et des vaisseaux sanguins), le diabète (trouble de l'assimilation, du stockage et de l'utilisation des sucres apportés par l'alimentation qui se traduit par une augmentation anormale du taux de sucre dans le sang et engendrer des lésions de certains organes comme les reins, les yeux, les vaisseaux sanguins), l'obésité (accumulation excessive de graisses pouvant provoquer des maladies) ou l'ostéoporose (perte excessive de la masse osseuse pouvant engendrer des fractures des os).

Qu'est-ce qu'une alimentation équilibrée

Un plateau repas équilibré

Fruits et légumes : on conseille d'en manger au moins 5 par jour car ils contiennent des vitamines, des minéraux et des fibres indispensables. En manger réduit le risque de maladies comme les cancers, l'obésité, le diabète.
Produits laitiers : à chaque repas. Ils délivrent du calcium qui sert à renforcer les dents et les os, donc à grandir !
Viandes, œufs, poissons : une à deux fois par jour. Ils apportent des protéines qui sont indispensables pour entretenir la peau, les muscles et les organes.
Céréales et féculents : un à chaque repas, selon l'appétit. Ils fournissent l'énergie nécessaire pour faire fonctionner les muscles et le cerveau.
Eau : à volonté ! Elle permet de réguler la température du corps, et d'éliminer les déchets. Elle représente 60% du corps d'un adulte, et on en perd régulièrement lorsque l'on urine, transpire ou pleure. Il faut donc en boire sans se limiter !
Matières grasses et produits sucrés : même s'ils sont bons au goût, il faut en consommer avec modération.

Pour finir, il est bon de rappeler qu'il faut privilégier les fruits et légumes de saison, ainsi que des produits sains, de qualité : ce seront toujours moins d'engrais ou de pesticides qui se retrouveront dans ton assiette et dans ton corps.