Ablette

Des ablettes

L'ablette est un poisson d'eau douce de la famille des Cyprinidés.

Description

L'ablette a un corps allongé et recouvert de petites écailles d'un éclat argenté très vif. Sa mâchoire inférieure déborde largement sa mâchoire supérieure, ce qui donne à sa bouche un aspect caractéristique.

Il existe six espèces d'ablettes. La plus répandue dans nos rivières mesure 15 centimètres de long, elle a le dos bleu-vert et le ventre blanc. Elle peut vivre entre 6 et 7 ans.

Mode de vie

L'ablette vit en véritables bancs dans les eaux peu courantes et pond ses œufs à la fin du printemps.

Perles fantaisies de Jacquin

Les vraies perles sont créées par certains mollusques, principalement des huîtres.

On a cherché de tout temps à fabriquer de fausses perles qui auraient le même éclat que les vraies mais qui coûteraient beaucoup moins cher.

C'est en 1680 qu'un ouvrier parisien, du nom de Jacquin, eut l'idée d'utiliser les écailles d'ablette dont le brillant exceptionnel l'avait frappé. En écrasant ces écailles, il obtint un produit nacré dont il tapissa l'intérieur de petites bulles de verre ; puis il remplit l'intérieur de ces bulles de verre avec de la cire. Le résultat fut étonnant : les fausses perles étaient aussi jolies que les vraies !... Jacquin appela « Essence d'Orient » cette substance extraite des écailles d'ablette.