Thermomètre

Thermomètre à mercure ou alcool

Le thermomètre est un instrument de mesure qui sert à connaître la température de l'air ou d'un autre corps (comme par exemple celle d'un rôti que l'on est en train de cuire).

Traditionnellement, il se compose d'un tube renflé à la base et fixé sur une planchette graduée. Le tube est rempli d'un liquide : mercure ou alcool.

Mais il existe aussi différents types de thermomètres.

Thermomètre à cadran et aiguille

Description et fonctionnement

La graduation de la planchette est faite en degrés (généralement des degrés Celsius ou parfois des degrés Fahrenheit). Zéro degré Celsius (0°C) est la température de la glace fondante. Cent degrés Celisus (100°C) est celle de l'eau bouillante.

Quand la température s'élève, le liquide se dilate (grossit) : il prend donc plus de place et son niveau monte dans le tube.

Quand la température s'abaisse, le liquide se contracte (rétraicit) : il prend donc moins de place et son niveau descend dans le tube.