Rocher (confisserie)

Ce terme peut avoir une autre signification. Pour les autres définitions, lis Rocher !

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Un rocher est une petite confisserie de forme ronde, généralement au chocolat.

Exemple de recette

Rochers à la noix de coco

Ingrédients

• 3 blancs d'œuf
• 60 grammes de sucre blanc
• 30 grammes de poudre d'amande
• 125 gr de noix de coco en poudre
• sel

Instructions

• Préchauffez votre four à 200°C
• Monter en neige 3 blancs d'œufs au batteur électrique
• Versez 60g de sucre blanc
• Ajoutez si vous avez de la gousse de vanille pour donner encore plus de goût
• Ajoutez 30g de poudre d'amande
• Versez 1 pincée de sel
• Ajoutez 125g de noix de coco râpée
• Mélangez le tout
• Formez des boules et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
• Placez la plaque avec la préparation au four
• Laissez cuire 15 min à 180°C
• Sortez les du four pour les laisser refroidir
• Et maintenant dégustez! :)