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Ce qu'on appelle couramment « pomme de terre » n'est en fait que le tubercule de la plante

La pomme de terre est une plante herbacée de la famille des solanacées. On en mange les tubercules (organes de réserve de la plante), que l'on appelle d'ailleurs aussi « pommes de terre » ou « patates » lorsqu'ils sont dans notre assiette.

Le nom scientifique de la plante est Solanum tuberosum. Ses feuilles sont mangées par le doryphore.