Vrac
Le vrac désigne tous les types de marchandises qui ne sont pas emballées – ni spécialement arrangées – et que l'on peut transporter de cette façon, en les déversant simplement dans une benne, une citerne ou la cale d'un navire.
Quelques exemples de vracs (ou « marchandises en vrac ») sont le sable, le gravier, le charbon, les céréales, le pétrole, etc.
L'expression « En vrac »
« En vrac » est aussi devenue une expression qui signifie « en désordre ».
Mais ce n'est qu'à partir du XVIIe siècle que l'expression s'applique à toutes sortes de choses. Auparavant, elle ne concernait que les harengs qui n'étaient pas encore rangés dans les tonneaux spécialement conçus pour leurs salaison.
L'origine du mot vient du néerlandais wrac qui veut dire mauvais, mal salé. C'est donc à ce poisson, généralement bon marché et consommé couramment, que l'on doit aujourd'hui cette expression très utilisée.