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St-Hubert (restaurant)

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St-Hubert (prononcé Saint-Hubert) est une chaine de restaurants canadienne qui compte 116 succursales.  La compagnie est spécialisé en poulet et a été créer en 1951 par Hélène et René Léger.

Histoire

St-Hubert fut fondé le 25 septembre 1951 à Montréal.  L'établissement pris son nom car son premier succursale est fondé la rue Saint-Hubert.

En 1965, St-Hubert a cinq succursales das et au alentours de Montréal.  En 1967, le premier restaurant est ouvert à Québec.  En plus, c'est dans cette année que St-Hubert débute à vendre des produits dans les épiceries !  Comme, par exemple, de la sauce.

En 1983, après 18 mois de travail, St-Hubert ouvre Pastelli, un restaurant de pâtes.

Dans les annés 1990, St-Hubert décide de créer le concept Resto-Bar le St-Hub.  Ce concept vise la clientèle adulte.  Le Resto-Bar le St-Hub se trouve dans la plupart des restaurants.

En 1995, St-Hubert ouvre son premier St-Hubert express.  Dans ce restaurant, on a bien moins de variété mais, le succursale est plus rapide.  Le client a une fontaine à boissons gazeuse, une fontaine à café, une fontaine à Ketchup au tomate et une fontaine de sauce St-Hubert.

Aujourd'hui

Aujourd'hui, St-Hubert a 116 rotisserie réppartie en Ontario, Quebec et Nouveau-Brunswick.  Et est la 16e entreprise ayant le plus de succursales au Canada.


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