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Oignon : Différence entre versions

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Version du 5 mai 2014 à 18:10

 L'oignon (ou Ognon) est une plante herbacée. On récupère le bulbe de cette plante, et c'est ça que l'on consomme. Il est considéré comme un légume, mais aussi un condiment. En effet, on l'utilise pour assaisonner beaucoup de plats. Parmi les nombreuses variétés d'oignon, on trouve l'échalotte.

Description

Il est rond, avec une écorce très fine le plus souvent beige. A l'intérieur, il y a comme des lamelles blanches ou rouges (cela dépend de la variété). 

Histoire

L'oignon est connu depuis l'Antiquité. Il était très apprécié : on le consommait cru. On utilisait la pelure d'oignon pour fabriquer un petit instrument de musique, appelé mirliton.

Vertus de l'oignon

L'oignon est efficace sur le système urinaire et la prostate. Il possède également beaucoup de vitamines et combatterait un grand nombre d'infections.

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