Chocolaterie : Différence entre versions
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Version du 14 mai 2020 à 21:05
La chocolaterie est un endroit où l'on fabrique du chocolat. On peut y fabriquer plusieurs sortes de chocolats.
Exemples: Chocolat noir, chocolat blanc, chocolat aux amendes, etc.
Les chocolatiers ou les chocolatières sont les personnes qui travaillent dans la chocolaterie. Il y a de petites chocolateries qui fabriquent du chocolat artisanal, mais aussi de grosses usines qui fabriquent du chocolat industriel, en grandes quantités.
Par exemple l'usine "Kinder" au Luxembourg. Il en existe un peu partout dans le monde. Cependant, le chocolat de chocolateries artisanales est souvent considéré le meilleur car il est fait à la main.