Cantal

Le Cantal est un département français qui appartient à la région Auvergne. Sa préfecture est Aurillac.

Situation géographique / relief

Le Cantal est bordé par la Corrèze, le Lot, le Puy de Dôme, la Lozère, la Haute-Loire et l'Aveyron. Ce département s'étend sur 5726 km² qui appartiennent en grande partie au parc des volcans d'Auvergne. Le point culminant est le Plomb du Cantal avec 1855 m.

Population

Les habitants s'appellent les Cantaliens ou les Cantalous. En 2014, ils étaient 147 415 habitants. Ce nombre diminue chaque année.

Climat

Il y a en moyenne 70 jours de gel à Aurillac. Les -20°C y sont régulièrement atteints. Cependant, cette ville est bien ensoleillée (plus que Toulouse!).

Lieux touristiques

• La station de ski du Lioran possède 44 pistes. Elle dispose de 230 canons à neige et de 19 remontées mécaniques.
• Le viaduc de Garabit a été construit par Gustave Eiffel.
• Le musée des volcans d'Auvergne se situe à Aurillac.
• On trouve la source d'eau chaude la plus élevée d'Europe (82°C) à Chaude Aigues.

Spécialités

Le Cantal est réputé pour ses fromages: le Bleu d'Auvergne, le Salers, le Saint Nectaire, le Cantal.

La race de vache Salers fournit une viande de très bonne qualité.